Bubur Grendul Ubi Ungu
Bahan :
500g ubi ungu kukus haluskan
500g tepung ketan
1/2sdt garam
Air hangat secukupnya
2sdm maizena
750ml air
4sdm gula pasir
500ml santan kental
Daun pandan
.
Cara membuat :
1. Haluskan ubi ungu, campur dengan tepung ketan dan garam
2. Tuang air hangat sedikit-sedikit sampai bs dipulung
3. Bulatkan adonan sampai habis
4. Panaskan air dan gula, jika sudah mendidih masukkan bulatan adonan. Masak sampai semuanya mengapung. Matikan api. Biarkan hangat
5. Larutkan 2sdm maizena dengan air biasa. Masukkan ke rebusan td sambil di aduk. Sisihkan
6. Rebus santan, garam, dan daun pandan
ADS HERE !!!